LE TRAITEUR DE LA SOMMERAU à Allenwiller, près de Wasselonne Apéros dînatoires
Nous sommes présents à Wasselonne, Allenwiller, Romanswiller, Marmoutier, Wangenbourg, Singrist, Lochwiller, Marlenheim, Schwenheim et à Westhoffen.
Nos pains surprises
Jambon blanc et fumé, salami, mousson de canard, fromages frais, saumon fumé
Jambon blanc et comté, salami, jambon fumé, viande de Grisson
Nos pains spéciaux en tapas
Rosette, jambon fumé, fromage frais, jambon blanc, mousson de canard
Salade de thon au paprika, crème de poulet ratatouille, crudités au bacon, fromage frais au basilic et tomates
Rillettes au thon aux fines herbes, fromage frais à la ciboulette, poulet au curry
Saumon fumé à l’aneth, fromage frais, magret de canard fumé, jambon de Parme, tomate mozzarella basilic, ratatouille grosse crevette
Les mises en bouche
Tomate mozzarella, saucisson sec et cornichons, jambon blanc et comté, poulet au citron, jambon fumé et épis de maïs, rosette et gruyère, chorizo et oignon grelot, boulette de viande aux épices
Chiffonnade de jambon et billes de mozzarella, crevettes poêlées et ananas, légumes aux senteurs de Provence, billes de melon et jambon de Parme, sot l’y laisse rôti et pêche, saumon croque-sel et pomme verte
Tomate cerise en cœur de fromage frais et pesto, queue de crevette aux légumes provençale, filet de poulet aux citron et fines herbes
Millefeuille de pain d’épices et sa confiture d’Églantine, pétoncles poêlées et tomates confites, carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan sur mesclun de salade